Mountain View

Games

Tin Tức Du Lịch

Hà Nội hay Playku, Tuy Hòa, tìm món ngon chỉ 15.000 đồng

Không nói đến 'bát phở gà 300.000 đồng' đang gây xôn xao, ở Hà Nội hay bất cứ thành phố nào, bạn dễ dàng tìm được một chỗ ăn ngon mà giá rất bình dân. 

Chuyện ăn rẻ, hay đắt là vấn đề muôn thuở, nhưng một bát phở hay bún tiền trăm, tiền triệu không nhiều. Ở Hà Nội hay bất kì thành phố nào khác trong cả nước, nếu bạn chịu khó để ý, với số tiền chỉ 15.000 đồng, bạn có khá nhiều lựa chọn để có thể thưởng thúc những món ngon, trong số những món có tiếng ở chốn “Kẻ Chợ”, chẳng hạn như món canh bún cua.



Nằm cách chợ Đồng Xuân không xa, nơi tập trung tinh hoa ăn uống của các cánh chị em buôn bán “sành mồm”, có một quán canh bún cua nằm trong ngõ Thanh Hà. Đây chỉ là một quán cóc đúng nghĩa, quán là một không gian nhỏ hẹp như hàng nghìn quán ăn ở Hà Nội. Chủ quán ăn đây là một thanh niên, mọi người vào quán hầu như không phải hỏi ăn gì vì ở đây chỉ có một thứ mà thôi: Canh bún cua. Ấy thế mà, đấy lại là một món gây nghiện bởi thực sự nó rất ngon.
Bát bánh canh cua ở đây giá 15.000 đồng gồm một vắt rau muống, rau cần, rau rút tùy mùa được trần tái xanh mướt; một nắm bún quân (hay còn gọi là bún đũa vì sợi bún to như chiếc đũa) trắng ngần nằm trong lòng tô. Mở vung nồi canh riêu nóng hổi, anh chủ quán chan đẫy gạch cua và canh riêu lẫn cà chua bổ cam đỏ lừ vào tô. Sau cùng, anh lại múc thêm một thìa hành phi lẫn tóp mỡ rắc lên trên. Bạn chỉ việc trộn đều, thêm ít ớt tươi là xì xụp húp húp nhai nhai.
Nếu bạn không thích ăn canh bún cua, với 15.000 đồng, hãy đến ngõ Cấm Chỉ để ăn cháosườn Thọ Xương. Quán cháo sườn nổi tiếng trước nằm ở ngõ Thọ Xương, nhưng bây giờ đã chuyển ra khu Cấm Chỉ. Một bát cháo sườn nóng hổi, bột mịn như hồ, lẫn trong những miếng sụn, miếng sườn ăn cùng quẩy giá chỉ từ 10.000 đồng. Thêm một quả trứng vịt lộn hoặc một cốc chè đỗ đen thơm lừng sau khi thưởng thức, vừa đủ cho kinh phí dự kiến 15.000 đồng.



Không chỉ ở riêng Hà Nội mới có đồ ăn rẻ mà ở mọi thành phố đều có những món đạt tiêu chí ngon - bổ - rẻ. Như món bún riêu Đoàn Kết trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột. Bạn sẽ sững sờ khi trả tiền chỉ với 15.000 đồng vì thật sự, nếu chủ quán "chém" 30.000 hay 40.000 đồng, chắc chắn bạn sẽ không ngần ngại đếm đủ tiền để trả.
Búnriêu Đoàn Kết thoạt nghe thì cứ tưởng là liên quan đến cua, nhưng thực ra không phải. Phần riêu được làm với thịt tôm xay nhuyễn trộn với trứng gà và thịt nạc vai lợn tạo thành một hỗn hợp vừa xốp, vừa bùi, thơm,  ngọt và rất lạ miệng. Lần đầu ăn, có thể bạn sẽ nghĩ đó là pate hảo hạng chứ không phải riêu. Bún ở đây sợi nhỏ, chan nước lèo nóng hổi, thêm một thìa mắm tôm để dậy mùi một thìa tương ớt đỏ au. Ai ăn được cay thì bẻ thêm chút ớt tươi bỏ vào là có một tô bún riêu hoàn chỉnh. Tất nhiên, bạn phải ăn kèm cùng rau sống (xà lách, bắp cải, hoa chuối, kinh giới, tía tô) thái nhỏ.



Không cầu kỳ như tô bún bò Huế hay bún riêu cua Hà Nội nhưng bún riêu Buôn Mê Thuột là tổng hòa của nhiều nguyên liệu đặc trưng, tạo thành một món ăn ngon nhớ đời. 
Vẫn chưa đủ nếu bạn chưa ghé quán bánh canh hẹ chả cá ở trung tâm của thành phố Tuy Hòa, Phú Yên. Quán thường bán buổi tối, bên vỉa hè, với giá dao động từ 7.000 đồng đến 10.000 đồng tùy quán.

Món ăn sẽ khiến bạn mê luôn ngay từ lần đầu thưởng thức, không chỉ bởi cái giá tiền tưởng chừng "vô lý", mà còn bởi thành phần đơn giản mà tinh tế.
Bát bánh canh hẹ nóng hổi được nấu bằng thứ nước lèo từ cá tươi với những sợi bánh canh làm từ bột gạo tẻ hay bột lọc mềm mượt mà không nát, quấn quanh những viên chả cá thu, trứng cút, thơm lừng mùi hẹ ta xắt nhỏ đủ làm ấm lòng thực khách. 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.