Bánh tráng nướng vàng giòn rụm được kết hợp với trứng, với mắm ruốc, mỡ
hành và tương ớt... là món kích thích vị giác rất thích hợp ăn vặt khi đi du
lịch đến Phan Thiết. Đến Phan Thiết du lịch cùng dai ly Vietnam Airlines
để khám phá những nét ẩm thực độc đáo nơi đây.
Chiều về, cũng là lúc
dạo xe quanh các con đường Phan Thiết (Bình Thuận) bạn sẽ cảm nhận rất rõ nét sự hấp dẫn rất riêng của mảnh đất này.
Đây cũng là thời điểm rất lý tưởng để thưởng thức ẩm thực Phan Thiết.

Bánh tráng chấm mắm
ruốc thường được bán vào buổi chiều, đây như là một món "lót dạ" để
cho bạn chờ bữa tối. Món ăn dân dã này được cả người lớn và trẻ con đặc biệt
yêu thích bởi hương vị đậm đà của nó.
Không cần quá cầu kỳ,
món ăn chỉ đơn giản gồm bánh tráng, trứng gà, trứng cút luộc, dưa chuột, bánh
tráng nướng, xoài chua, rau răm và một số gia vị khác, và không thể thiếu mắm
ruốc. Tùy vào mỗi hàng quán mà món này còn có thêm các nguyên liệu khác nhau.
Để mắm ruốc đặc biệt thơm
ngon quan trọng nhất chính là bí quyết người chế biến, để tạo nên vị khác biệt.
Khi ăn người ta hay vắt thêm chanh, ớt tươi băm nhỏ rồi đánh đều lên.
Các loại nguyên liệu
thường có như xoài chua, dưa chuột được thái dài sợi, bánh tráng nướng bẻ vụn,
trứng dầm nát dùng để cuốn cùng bánh tráng. Tất cả đều được cho vào bánh tráng sau
đó cuốn tròn lại rồi chấm với mắm ruốc. Bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện vị
mặn đặc trưng của mắm, vị giòn, bùi của bánh tráng nướng, mùi thơm các loại
rau, vị chua nhẹ của xoài xanh cứ quyến luyến nơi đầu lưỡi.

Món ăn này rất dễ tìm
bởi các gánh hàng rong hay các chợ, ở khắp các cổng trường học hay các quán dọc
bờ biển Đồi Dương, đường Võ Hữu, đường Thủ Khoa Huân mỗi buổi chiều về, giá từ
15.000 - 20.000 đồng một đĩa. Khách đến Bình Thuận thường tìm mua mắm ruốc ở
chợ Phan Thiết hay các quầy bán đặc sản để mang về làm quà.
Để có ve máy bay khám
phá du lịch nội địa Việt Nam hãy liên hệ cho chúng tôi dai ly Vietnam Airlines để được tư vấn và có những chiếc vé máy bay giá rẻ nhất bạn nhé.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét
Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.