Mountain View

Games

Tin Tức Du Lịch

Xắp xắp món ăn ngon hương vị Đà Lạt

Không chỉ là một món ăn đường phố rất phổ biến ở tại thành phố mù sương Đà Lạt, xắp xắp còn có hương vị đặc trưng lúc thưởng thức gợi nhớ về cuộc sống bình dị ở thành phố sương mù. Ve may bay di Da Lat giá rẻ cùng bạn khám phá món ăn nổi tiếng tại thành phố du lịch này nhé.

 
Xắp xắp là cái tên dân đã được những người bán hàng rong gọi theo cách sắp xếp các nguyên liệu và các loại gia vị vào đĩa. Đây là món ăn vặt rất ngon của Đà Lạt vì vậy bạn nên thử một lần khi đến phố núi này.
Xắp xắp Đà Lạt nguyên liệu chủ yếu là từ những quả đu đủ non bào thành sợi nhỏ, dài. Đu đủ bào xong đem ngâm nước muối cho mềm, sau đó vớt lên để khô nước để chuẩn bị chế biến.

Một đĩa xắp xắp không lớn lắm chỉ vừa khoảng 1-2 người ăn. Đu đủ bào chuẩn bị trước đó được cho vào đĩa trước, bỏ thịt lên trên. Đó có thể là khô bò, hay gan bò nấu với ngũ vị có màu vàng nâu, gan heo rim ngũ vị. Sau đó, quế thái nhỏ rắc lên trên cùng, cho thêm một ít đậu phộng rang giã sẵn không nhuyễn quá, ớt, rau thơm, rồi rưới nước dùng chua ngọt.
 
Khi thưởng thức xắp xắp, bạn sẽ cảm nhận thấy được vị giòn ngọt của đu đủ, chua của me ở trong nước dùng, vị béo và dai của lớp thịt, cay nồng của vị ớt và mùi thơm của gia vị, rau, đậu phộng.

Một số du khách đã từng ăn món này tại Đà Lạt cho rằng, xắp xắp ở Đà Lạt giống với món gỏi khô bò ở miền Nam và Trung. Nhưng nhờ được kết hợp của cả hai hương vị vùng miền, nên món ăn này đặc trưng mà không nơi nào có được.


Điều để làm nên sự khác biệt về món xắp xắp nằm ở chỗ nước dùng. Phần nước này được làm từ nước me có độ chua vừa phải, cũng không quá ngọt và caycủa vị ớt, thích hợp cho mọi sở thích của du khách.

Bên cạnh nét đặc trưng của Đà Lạt vốn có, thời tiết se lạnh ở phố núi cũng tạo nên cảm giác mới lạ và ngon hơn khi thưởng thức. Khắp Đà Lạt, gần như ở chỗ nào cũng bán món xắp xắp, du khách sẽ dễ dàng tìm kiếm và được thưởng thức theo cách riêng của mình. Tuy nhiên, mỗi tối lãng du bên Hồ Xuân Hương, dừng chân thưởng thức đĩa xắp xắp trong không khí mát mẻ mới thật đáng nhớ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm những đĩa xắp xắp ngon đậm đà khi ghé quán ăn trên dốc Bà Triệu, ngã ba chùa, đường Nguyễn Văn Trỗi ở khúc giao với chùa Linh Sơn, hồ Hoàng Văn Thụ….
 

Để có ve may bay di Da Lat du lịch hãy liên hệ cho chúng tôi để được giá vé máy bay rẻ nhất bạn nhé. 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.