Mountain View

Games

Muôn Màu

Tô mì cá viên cà ri với giá 50.000 đồng ở Sài Gòn

Quán chật chội khó tìm, tô mì cá viên cà ri được mọi người đánh giá là nhỏ so với giá 50.000 đồng nhưng nơi đây vẫn luôn hút khách yêu thích đồ ăn kiểu Hong Kong. Ve may bay di Sai Gon để có dịp thưởng thức món đặc biệt này.


Mì cá viên cà ri là kiểu mì rất phổ biến ở tại Hong Kong, đến Sài Gòn đã được biến tấu một chút cho hợp với khẩu vị người Việt. Tô mì cá viên cà ri khá nhỏ, nhưng lại được người ăn đánh giá là chất lượng bởi các thành phần đều do quán tự làm và mang hương vị ẩm thực Hong Kong đặc trưng.

to-mi-ca-vien-ca-ri-gia-50000-dong-o-sai-gon

Sợi mì tươi vàng ươm, với độ dai nhất định. Nước dùng gồm nước ninh từ xương với nước cà ri, có vị thơm nồng của ngũ vị hương, hoa hồi, vị cay nhẹ, hơi tê nơi đầu lưỡi của vị tiêu đen. Cá viên được chiên sẵn trước khi được thả vào nồi cà ri, lúc múc ra tô cho khách ăn thì ngấm đều nước sốt sánh và đậm đà.

(Xem thêm => Ve may bay di Hongkong từ Việt Nam.


Thực khách chấm cá viên vào chén ớt sa tế thêm lần nữa cho tăng phần đậm đà, vừa thơm, vừa xuýt xoa vì cay khi thưởng thức mì cá viên cà ri đúng điệu. Rau cải luộc cho mỳ vừa chín tới, vẫn giữ được vị ngọt và độ giòn của nó đã làm cho món ăn bớt ngán. Cà ri ở đây được biết là sự pha trộn của nhiều gia vị riêng mà chủ quán này tự nghĩ ra dựa trên công thức cà ri Hong Kong.

to-mi-ca-vien-ca-ri-gia-50000-dong-o-sai-gon-1

Quán mì cá viên cà ri chủ yếu được bán cho khách quen, những người yêu thích món ăn Hong Kong. Quán nhỏ lọt thỏm trong khu mũi tàu trên đường Nguyễn Trãi sầm uất, chỉ có vài bàn, nhưng lại luôn đông khách suốt gần 20 năm qua. Với giá 50.000 đồng một tô nhỏ, món mì cá viên cà ri ở đây được lòng những người yêu thích cà ri nhưng sẽ là đắt đỏ với nhiều người khó tính hoặc không ăn được đồ cay. Quán khá chật chội, khó tìm và khó để có chỗ gửi xe, nếu đến vào lúc 7h phải đứng đợi lượt khách trước ăn xong thì bạn mới có bàn trống, nếu không muốn mua mang về.


Ngoài mì cá viên, quán cũng có món mì bò viên cà ri với cách nấu tương tự. Mì phá lấu lòng bò, súp cá thác lác, súp vi cá… cũng là những món được yêu thích ở quán ăn không tên này. Dai ly Vietnam Airlines cùng bạn để khám phá ẩm thực Sài Gòn thú vị qua từng góc phố.


0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.