Mountain View

Games

Điểm Đến

Những món ăn ngon được chế biến từ Xương Rồng

Đã bảo giờ bạn nghĩ đến cây xương rồng lại có thể chế biến thành những món ăn và được sử dụng giống như những loại rau ăn hàng ngày chưa? Nếu chưa thì hãy tìm đến xứ Quảng - nơi cây xương rồng trở thành nguyên liệu của nhiều món ăn hấp dẫn và là đặc sản được du khách yêu thích
> Xem thêm: Đặt mua vé máy bay đi Nha Trang

Xương rồng là một loài cây quen thuộc đối với người dân Việt Nam, là loại cây có gai và thường mọc ở một số vùng đất có khí hậu khô hạn. Tại Việt Nam nó xuất hiện khá nhiều tại miền Trung. Và có lẽ vì vậy mà cây xương rồng đã trở thành đặc sản của vùng đất Quảng Nam

Các món ngon được chế biến từ xương rồng
Những món ăn được chế biến từ xương rồng đòi hỏi người đầu bếp phải thật khéo léo ngay từ khâu tách các đọt xương rồng sao cho gai không đâm vào tay. Sau khi đã lọc bỏ hết gai, người ta sẽ tách lớp màng mỏng ở ngoài cho sạch rồi thái mỏng, đem luộc trên bếp đến khi màu xanh của lá chuyển sang màu vàng như dưa cải muối là được. Lá xương rồng sau khi luộc chín có thể đem xào, nấu cùng nhiều nguyên liệu khác

Rất nhiều món ngon từ cây xương rồng được chế biến chắc hẳn sẽ khiến mọi người phải bất ngờ.

Vị của xương rồng luộc hơi chua chua, có mùi thơm nhẹ. Người dân xứ Quảng thường nấu canh xương rồng với cá lóc, cá trê. Xương rồng khi nhai trong miệng cảm giác dai dai, sần sật, chua chua rất ngon chứ không mềm như dọc mùng. Bữa cơm mùa hè mà có bát canh chua xương rồng kèm với chén nước mắm ớt thì tuyệt vời không còn gì bằng

Ngoài canh chua xương rồng, người dân xứ Quảng còn chế biến món xương rồng xào tỏi giống như các loại rau ranh khác, đây cũng là một món ăn hấp dẫn du khách khi đến với xứ Quảng
> Xem thêm: Cách đặt mua vé máy bay đi pháp giá rẻ
Món xương rồng xào rất dễ làm. Bạn có thể xào kết hợp với thịt lợn hoặc thịt bò tùy thích.

Ngoài 2 món ăn quen thuộc và canh chua xương rồng và xương rồng xào thì thực khách còn có thể thưởng thức hỏi xương rồng. Một chút lạc rang giã nhỏ, xương rồng luộc chín cùng một chút gia vị là đã có ngay một đĩa gỏi thơm ngon và hấp dẫn. Gỏi xương rồng là món ăn nhậu ưa thích của các ngư dân hay là món ngon đãi khách đến chơi nhà
Vào những ngày nắng nóng, gỏi xương rồng lại chính là món giải nhiệt hiệu quả.

Nếu như trước dây xương rồng chính là món ăn cứu đói cho người dân đất Quảng thì ngày nay, nó đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân và là đặc sản dành cho du khách phương xa. Nếu có cơ hội ghé thăm vùng đất nắng gió ấy, hãy nhớ một lần nếm thử món xương rồng độc đáo mà khó quên.
> Xem thêm: Đặt mua vé máy bay đi nga
Thanh long

Nếu như nhắc đến những món ngon từ xương rồng mà lại bỏ qua thanh long thì thật là một điều thiếu xót. Cây thanh long vốn là một thành viên của gia đình xương rồng, có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ và được trồng để lấy quả

Với hình thù đặc trưng vỏ đỏ, vảy xanh, ruột trắng và có rất nhiều hạt đen nhỏ li ti, thanh long trở thành loại quả hấp dẫn dành cho thực khách. Quả thanh long có phần thịt xốp, mềm độc đáo cùng vị ngọt thanh rất đặc trưng. Thanh long có thể ăn sống, nấu chín hoặc làm mứt.

Ở Việt Nam, vùng trồng thanh long nhiều và nổi tiếng nhất phải kể đến vùng đất Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận. Khi đến đây, du khách có thể bắt gặp những cánh đồng thanh long phủ xanh bạt ngàn trong rất bắt mắt. Quả thanh long cũng có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau như thanh long xào lăn, gỏi thanh long, thanh long kho tộ, thanh long um sườn non, chè thanh long..
> Chúng tôi xin được tư vấn cho du khách cách đặt mua vé máy bay đi singapore giá rẻ

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.