Mountain View

Games

Điểm Đến

Những món ăn hấp dẫn từ mực tại Sài Gòn

Sài Gòn là vùng đất có nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú, đặc biệt khi đến với nơi đây bằng tấm vé giá rẻ của dai ly vietnam airlines, du khách nhất định không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn được chế biến từ mực

1. Khô mực chiên nước mắm

Khô mực chiên nước mắm là món ăn truyền thống thường được bán tại phố Bùi Viện. Những con mực khô sẽ được nướng sơ qua rồi xé nhỏ và cho vào chảo đảo với bơ thơm, tỏi, nước mắm, các loại gia vị. Sao cho món mực dọn ra trong hộp xốp vàng óng bóng bẩy, mùi thơm của khô và bơ quyện vào nhau.

Món ăn này thường được bán trên các xe đẩy đi dọc phố Bùi Viện. Thực khách chỉ cần chờ đợi một chút là có món lai rai. Khô mực chiên nước mắm ăn nóng với rau răm lót bên dưới rất ngon. Sợi mực giòn giòn dai dai, nhai vào hơi mặn mà vẫn có vị ngọt, cực hợp để lai rai. Một phần khá đắt, từ 50 – 70.000 đồng/ tùy phần lớn, nhỏ.


2. Mực nướng kiểu Thái

Nếu bạn là người mê mẩn những món ăn hấp dẫn của Thái Lan thì nhất định không thể bỏ qua món mực nướng Thái Lan. Những con mực được đẻ nguyên con, được nướng vàng hấp dẫn ăn kèm với nước sốt chua cay.

Những miếng mực tươi ăn giòn, ngọt, ăn rất đă miệng. Ở Việt Nam, các tiệm còn bán kèm xôi để đảm bảo no đủ. Một phần mực nướng kiểu Thái như thế này trung bình khoảng 85.000 đồng.

3. Răng mực nướng

Răng mực là cục tròn nằm phía trên đầu mực, trước đây người ta thường bỏ đi vì không biết là ăn được. Thế nhưng người dân Phan Thiết đã giữ lại phần này và bắt đầu chế biến thành nhiều món đặc biệt.


Răng mực thường được chế biến thành các món ăn như răng mực xào bơ tỏi xúc bánh tráng hay răng mực xào sa tế, nhưng ngon nhất vẫn là răng mực ướp sa tế nướng. Dần dà, món ăn lạ này đã trở thành đặc sản của Phan Thiết và sau đó du nhập vào Sài Gòn.

4. Mực khổng lồ kiểu Hong Kong

Món mực khổng lồ hầm sốt tương đen nổi tiếng tại Hong Kong nay đã có mặt tại Sài Gòn. Mặc dù những con mực ở đây không quá lớn nhưng vẫn đủ để bạn được cắn ngập răng những miếng mực dai giòn.



Mực để chiến biến món ăn là mực nang, khi khách đến mua, chủ hàng sẽ gắp con mực còn nóng hổi ra và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vào một chiếc bát rồi rưới nước sốt thơm ngon lên trên khiến mỗi miếng mực càng thêm thơm, đậm đà, giòn, ngọt phải biết.
5. Mực khổng lồ chiên giòn

Mực chiên giòn là món ăn mới xuất hiện ở Sài Gòn. Những con mực to được tẩm lớp bột chiên giòn mỏng, chiên trong dầu sôi ngập cả con nên có vỏ ngoài giòn, bên trong vẫn giữa được độ nước và ẩm, dai của thịt mực. Vì mực rất nhanh chín, nên chỉ cần tác động nhiệt lớn bên ngoài thì bên trong đã vừa chín tới.


Những chú mực với vỏ ngoài vàng rộm nhìn đã thấy giòn tan, vị mặn mòi, ngọt thơm, đầy hương vị. Chả trách sao món mực này bán giá tận 60 – 80.000 đồng mà vẫn đắt hàng. Một số nơi để dễ bán hơn, quyết định chia nhỏ mực bán với giá từ 30 – 40.000 đồng, cũng thu hút khách chẳng kém. Đi hội chợ mua một hộp râu mực nhâm nhi cùng bình trà đào 1 lít to đùng là chuẩn trend Sài Gòn mùa này rồi nhé!

> Đặt mua vé máy bay đi anh và bạn đã có cơ hội khám phá những điều hấp dẫn và thú vị nhất tại nơi này

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.