Mountain View

Games

Tin Tức Du Lịch

Những món ăn bình dân gắn với các thế hệ học sinh Sài Gòn

Hãy cùng vietnam airlines khám phá những món ăn ngon và hấp dẫn đối với các thế hệ học sinh tại Sài Gòn

1. Bánh tráng trộn 
 
Bánh tráng trộn là một món ăn dân giã và giản dị nhưng hấp dẫn bất kỳ thực khách nào. Bánh tráng dùng để trộn phải là loại bánh tráng được làm từ bột gạo, cán mỏng, phơi khô, có thể mềm dẻo ngay khi cho vào miệng.

Bánh tráng sau khi phơi khô sẽ được cắt thành nhiều miếng hoặc sợi nhỏ, trộn cùng với  con ruốc đã được tẩm ướp, muối tôm xay nhuyễn, ớt sa tế. Nhiều nơi vắt thêm miếng chanh, cho thêm tí khô bò xé sợi, rau răm và trứng cút, xoài xanh thái sợi

Cái vị ớt cay, vị mặn của ruốc và cái beo béo của bánh tráng đủ sức để gây nghiện không chỉ cho các cô cậu trò mà cả giới nhân viên văn phòng.
2. Bò bía

Những quán bò bía bắt đầu có mặt tại Sài Gòn từ khoảng 40 năm trước, nguyên liệu lại vô cùng đơn giản chỉ gồm bánh tráng để cuốn, bên trong có củ sắn luộc hoặc xào, lạp xưởng chiên xắt mỏng, xà lách, rau quế.

Mỗi chiếc bò bía to chưa đến hai ngón tay, dài chừng 10 cm chấm với tương đen trộn củ cải trắng, cà rốt xắt sợi ngâm chua, tí ớt bằm và đậu phộng rang. Theo các tín đồ bò bía, chén tương chính là linh hồn của món ăn.

Bò bía cũng là món ăn vặt hấp dẫn với các bạn học sinh vì giá rẻ, mỗi mỗi người có thể dễ dàng xơi gọn hàng chục cuốn. Ăn xong uống thêm ly trà đá, ly nước mía là đủ no lòng.
3. Bắp xào

Những đĩa bắp xào vừa rẻ vừa ngon rất được các cô cậu học trò yêu thích. Bắp dùng để xào thường là bắp nếp dẻo thơm, được tách hạt, xào cùng tôm khô, con ruốc và hành lá. Chỉ cần chờ đợi vài phút là bạn đã có thể thưởng thức món bắp xào ngọt ngọt mặn mặn thơm thơm. Người thích ăn cay thì cho thêm ớt sa tế, người thích ăn mặn thì dặn người bán cho thêm xíu muối hoặc bột nêm.

Mỗi đĩa bắp xào giá từ 5.000 đồng đến 10.000 đồng.
4. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món cuốn điển hình của miền Nam và là một trong những món ăn vặt nhanh gọn và ngon miệng. Các thành phần chính thường có bò bía, tôm luộc, thịt ba rọi, bún tươi, hẹ và các loại rau thơm.

Những chiếc bánh tráng đóng một vai trò vô cùng quan trọng, bánh tráng dẻo sẽ cho cuốn gỏi mềm mại, không quá dai hoặc quá khô. Gỏi cuốn có hai loại nước chấm chính, một là mắm nêm tỏi ớt và thơm bằm, hai là nước mắm chua ngọt.


5. Bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vốn có nguồn gốc từ An Giang và cũng chỉ mới xuất hiện tại Sài Gòn nhưng được các bạn học sinh hưởng ứng

Nguyên liệu chính của món ăn là bánh mì, tẩm ướp với gia vị và ép cho bánh dẹp lại. Bánh sau khi nướng thì được quét sốt muối ớt đồng thời phủ chà bông, hành phi và các loại sốt cay béo tùy theo ý thích của khách.

Giá bán mỗi cái bánh mì nướng muối ớt từ 8.000 đồng đến 10.000 đồng. Ăn một bánh vào buổi sáng đủ no đến trưa.

> Đặt mua vé máy bay đi nga để khám phá xứ sở Bạch Dương xinh đẹp 
6. Xoài chấm mắm ruốc

Đay là một món ăn thần thánh có khả năng làm chảy nước miếng các cô cậu học trò khi được nhắc đến. Những quả xoài được chọn phải là loại xoài chua chua ngọt ngọt. Món ăn không cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần gọt vỏ xoài, xắt thành miếng lớn rồi múc chén mắm ruốc pha ớt rồi chấm.



7. Các món chè

Chè là món ăn vặt không thể thiếu của thời học sinh. Có rất nhiều loại chè như chè đậu đỏ bánh lọt, sương sa hột lựu hay chè thập cẩm. Học trò thường ăn chè ly và chè lạnh, mỗi ly chè chừng 10.000 đồng vừa ngon vừa vui.
8. Gỏi bò khô

Gỏi bò khô là món ăn nổi tiếng mà khi nhắc đến thì ai ai cũng đều biết. Thành phần chính của món ăn này chính là đu đủ xanh bào sợi trộn cùng ít rau húng quế, rau răm. Phần khô bò thực ra không phải làm bằng thịt bò mà là phổi bò hoặc lá mía (tụy) bò. Lá mía và phổi được tẩm ướp gia vị, có vị mằn mặn ngòn ngọt và có mùi đặc trưng.

Gỏi khô bò Sài Gòn thường được bán trên các xe máy, hoặc xe đẩy, mớ đu đủ, ít "khô bò", chai giấm, chai nước tương được để trong thùng xe phía sau. Người bán không rao mà chỉ cầm kéo nhấp nhấp nghe tiếng "xấp xấp" nên món ăn còn được gọi là "xấp xấp".
> Tấm vé máy bay đi mỹ sẽ đưa bạn đến với những điều thú vị và hấp dẫn của xứ cờ hoa xinh đẹp

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.