Mountain View

Games

Ẩm Thực

Du lịch Đà Nẵng thưởng thức món phá lấu hấp dẫn

Phá lấu là một món ăn đường phố hấp dẫn tại Đà Nẵng mà du khách không nên bỏ qua khi có dịp đến với thành phố biển xinh đẹp này bằng vé máy bay đi Đà Nẵng Vietnam Airlines

Phá lấu là món ngon có nguồn gốc từ người Tiều, Trung Quốc. Theo thời gian, món ăn được du nhập vào nước ta và trở thành một món ăn khá phổ biến tại các tỉnh miền Nam. Trong tiếng TiềuLấu có nghĩa là ướp nhiều gia vị cay nồng để át đi mùi tanh.

Theo các câu chuyện được kể lại, xưa kìa người Tiều bị người Phúc Kiến đánh đuổi, phải chạy về Triều Châu sinh sống. Ở trong môi trường khắc nghiệt, để sinh tồn, người Tiều phải săn bắn thú rừng làm lương thực. Tuy nhiên do không thể sử dụng hết nguyên liệu trong 1 lần nên người Tiều nghĩ ra phương pháp ướp tẩm nguyên liệu để kéo dài thời gian sử dụng. Thời nay, phá lấu trở thành món ăn đường phố Đà Nẵng siêu hấp dẫn được học sinh, sinh viên yêu thích.


 Món ăn này có hương vị khá hấp dẫn cùng nước dùng vô cùng đậm đà, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày tiết trời mát mẻ. Trước đây, món phá lấu thường được chế biến từ thịt bò và các bộ phận của con bò. Còn ngày nay lại được chế biến từ nội tạng của lợn như bao tử, ruột non, tim, mũi, lưỡi… Phá lấu nhiều nơi còn được cải cách, nấu từ thịt vịt, thịt gà, thịt dê…

Để chế biến món phá lấu không hề dễ, bởi người nấu phải rất cẩn thận, am hiểu cách chế biến thì mới có thể loại bỏ được mùi hôi của nội tạng. Khi tẩm ướp gia vị cũng cần có kinh nghiệm thì mới có thể tạo ra được món ăn có hương vị thơm ngon nhất. Nguyên liệu để ướp phá lấu không thể thiếu bột ngũ vị hương, hoa hồi, hành tím, giấm chua, tỏi, ớt tương.

Vậy thì nếu có chuyến du lịch Đà Nẵng bằng vé Vietjet nên ăn phá lấu ở đâu là ngon nhất? Hãy tham khảo một vài gợi ý dưới đây nhé

Quán phá lấu Thủy Đà Nẵng

Theo giới thiệu của người dân địa phương thì quán phá lấu Thủy chính là địa điểm lý tưởng dành cho bạn. Quán nằm ở giữa lòng thành phố với món ăn ngon, đậm đà, thơm mùi nước cốt dừa. Giá cả cũng rất vừa túi tiền du khách thập phương, chỉ từ 15000 – 30000Đ. Quán nằm ở số 57 Nguyễn Huy Tưởng, Liên Chiểu, Đà Nẵng. 



Quán phá lấu Thủy Đà Nẵng mở cừa từ 16h - 21h mỗi ngày.

Quán Phá lấu Sài Gòn

Quán phá lấu Sài Gòn nằm gần trường đại học Kinh Tế  nên rất đông vui. Phá lấu ở đây có nước dùng thơm béo, nước chấm chua cay đậm đà. Các loại lòng đều được chế biến rất cẩn thận nên lúc ăn rất vừa miệng, không có mùi khó chịu. 

Quán ở số 41 Hoài Thanh, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng. Giá từ 17.000 – 58.000Đ. Quán mở cửa buổi chiều từ 15h – 22h.



Quán phá lấu Sinh Đà Nẵng

Phá lấu đậm đà, thơm ngon, ăn kèm đu đủ và hành chua ngọt thì ngon không gì bằng. Quán nằm ở 282 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng. Giá chỉ từ 15.000 – 70.000Đ.

Phá lấu ở chợ Cồn

Chợ Cồn được mệnh danh là thiên đường món ăn đường phố Đà Nẵng. Ở Chợ Cồn không thiếu món gì, kể cả phá lấu. Cứ vào buổi chiều, các hàng quan nơi đây đều đông nghịt khách. Phá lấu chợ Cồn nổi tiếng ngập tràn rau các loại, rắc chút hành phi ăn cùng mắm gừng là ngon miễn chê. Phá lấu chợ Cồn có giá chỉ từ 15.000 – 25.000Đ, du khách đến đây đừng bỏ lỡ nhé.

Chuyến du lịch với vé máy bay đi Đà Nẵng, bên cạnh cơ hội khám phá các địa danh ấn tượng thì thưởng thức các món ăn ngon cũng là trải nghiệm không thể quên được 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.