Mountain View

Games

Ẩm Thực

Những món ăn hấp dẫn nên thử khi đến Phú Quốc

Chuyến du lịch với vé máy bay đi Phú Quốc, du khách sẽ có cơ hội khám phá cảnh quan thiên nhiên vô cùng ấn tượng cũng như thưởng thức những món ăn ngon và hấp dẫn 

1. Cơm chiên ghẹ


Khi đến với đảo ngọc xinh đẹp bạn sẽ thấy trên các quán ăn đều có món cơm chiên ghẹ. 

Cơm chiên ghẹ là sự kết hợp của cơm trắng thơm dẻo, những thớ thịt ghẹ luộc thơm ngậy, những lát trứng gà chiên vàng, chén nước tương kèm ớt xắt cay nồng… tất cả hòa quyện tạo ra một hương vị rất dân dã, đậm đà hấp dẫn bất cứ thực khách khó tính nào.

2. Ghẹ luộc Hàm Ninh


Ghẹ Hàm Ninh có giá từ 100.000 – 150.000/kg tùy loại nhỏ to nhưng ghẹ to ở Phú Quốc cũng chỉ bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Mà Ghẹ to quá ăn không ngon, ghẹ bé quá thì không có thịt, ghẹ ăn khoảng 6, 7 con một ký là vừa chừng. Nếu bạn thích ăn gạch thì lựa ghẹ cái, nếu thích thịt nhiều thì lựa ghẹ đực, ghẹ chắc là ghẹ ngon. Đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thì coi như chưa trọn vẹn.

3. Còi biên mai nướng muối ớt


Còi biên mai có rất nhiều cách để chế biến như xào chung với nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Tuy nhiên ngon nhất phải kể tới món còi biên mai nướng muối ớt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mà của muối, vị cay xé lưỡi của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn hết chỗ chê.

4. Gỏi cá trích


Nếu bạn có thể ăn được các món gỏi thì gỏi cá trích chính là món ngon mà bạn nên thưởng thức. Món ăn dân dã này được các ngư dân rất yêu thích. Cá trích đánh bắt còn tươi rói được làm sạch, lọc thành từng miếng mỏng, sau đó thả vào nước cốt chanh tươi. Khi ăn những miếng phi-lê cá sống đã tái chanh được cuốn cùng bánh tráng với hành tây, hành tím xắt lát, rau thơm, cơm dừa nạo, ớt và đậu phộng rang giã dập. Món này phải chấm với nước mắm Phú Quốc loại hảo hạng và đưa cay cùng rượu sim rừng mới đủ bộ.

5. Gỏi xoài ốc giác


Gỏi xoài ốc giác vốn là một món ăn dân dã nhưng lại có hương vị thơm ngon và lạ miệng. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại hầu hết các nhà hàng, quán ăn, cho đến những hàng chuyên phục vụ các món hải sản bình dân ven đường của Phú Quốc.

Đặt vé máy bay đi Nha Trang và cùng khám phá những điểm đến hấp dẫn tại nơi đây

6. Mực om nước mắm


Đây là món ăn mà hầu hết các nhà hàng đều có nên du khách dễ dàng có cơ hội thưởng thức. Khi nhân viên nhà hàng mang món mực om nước mắm ra, bạn sẽ cảm nhận được món ăn này hấp dẫn như thế nào. Mực ướp với chút gia vị và đem rán vàng. Phi thơm tỏi, xào với hành tây, ớt sừng, hành lá để làm nước sốt sền sệt. Lấy mực đã rán giòn om với nước sốt trên để có được món mực om nước mắm thơm ngon cho bữa ăn. Nói thì đơn giản là vậy nhưng chỉ có người dân Phú Quốc mới có thể làm nên món ăn thơm ngon đúng điệu.

7. Canh chua cá bớp


Món ăn ngon từ cá bớp có thể kể đến món canh chua các bớp. So với món canh chua ở đất liền thì canh chua tại Phú Quốc nhất định không thể thiếu sả và nghệ băm nhuyễn; đặc biệt không thể thiếu măng tươi hoặc măng chua. Ngoài vị chua chua của me tươi hay me muối, canh chua cá biển còn cần thêm một chút nước cốt chanh. Nước cốt chanh ngoài vị chua dịu còn có tác dụng làm cho nước canh trong, đẹp mắt thực khách. Món canh chua cá bớp được mệnh danh là canh đế vương.

8. Nấm tràm

Món nấm tràm là món ăn theo mùa, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước mắm cá cơm Phú Quốc. Nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm. Có thể nấu nấm tràm với thịt gà, thịt lợn và trứng. Ví như món gà giò luộc vừa chín tới, cho nấm tươi mới hái vào. Nồi nước luộc gà sẽ trở thành món súp nấm thơm lừng. Thịt gà thì được xé nhỏ chấm muối ớt ngon ngọt. Nhưng ngon nhất lại là những chén nước súp nấm nóng hổi. Nấm vừa chín ăn giòn, xốp càng nhai càng thấy vị ngăm ngăm đắng. Uống nước súp vị của nấm và gà lúc này mới thấy hết được cái đắng của nấm tràm.

9. Nhum


Chế biến nhum biển tại Phú Quốc có 2 cách: Cách cầu kỳ nhất là cạo hết lớp thịt bên trong, xào sơ và cho vào nồi cháo. Cháo nhum với vị béo, bùi và đặc biệt có mùi thơm ngai ngái rất đặc trưng. Ngoài ra, cách ăn nhum nhanh nhất là cắt đôi con nhum, nướng quanh lửa hồng. Chỉ cần nướng sơ, dùng muỗng nạo phần thịt chấm muối tiêu chanh là sẽ thưởng thức được thịt nhum thơm, béo.

Trên đây là những món ăn ngon và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức khi đến với nơi đây bằng vé máy bay đi Phú Quốc Vietnam Airline

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.