Mountain View

Games

Ẩm Thực

Đến Lệ Giang - đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn dưới đây

Lệ Giang là một điểm đến dành cho những du khách muốn tìm kiếm một vẻ đẹp hoài niệm với cổ trấn, dòng sông xanh cũng những thắng cảnh đẹp. Không chỉ có vậy, khi đến Lệ Giang bằng vé máy bay China Airlines, du khách còn có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon và hấp dẫn 

1. Bánh bao

Bánh bao là món ăn đặc sản của Lệ Giang phổ biến nhất và được nhiều người yêu thích nhất. Bánh bao của Lệ Giang được làm tại chỗ nên rất tươi ngon và được người dân địa phương sử dụng trong bất cứ bữa ăn nào trong ngày.


Vỏ bánh được làm từ loại bột mỳ gia truyền nên rất thơm ngon, nhân bánh có thịt, có rau ướp gia vị nhiều dinh dưỡng. Sau khi hấp bánh bao được xếp vào những khay nhỏ, nóng hổi trông vô cùng hấp dẫn.

2. Bánh quẩy và sữa đậu nành



Món bánh quẩy và sữa đậu này có mặt ở nhiều nơi nhưng phải đến Lệ Giang mới đúng là đặc sản bởi món ăn mang hương vị rất riêng, đặc trưng của vùng đất này. Có thể nói bánh quẩy + sữa đậu này là bộ đôi hoàn hảo cho bữa sáng của người dân Lệ Giang. Bánh quẩy dài, giòn dai, ngầy ngậy, sữa đậu nành thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe.

3. Trứng luộc nước trà


Nhắc đến ẩm thực Lệ Giang thì không thể bỏ qua món trứng luộc nước trà . Đây là món ăn sáng phổ biến thứ 2 tại nơi đây, sau bánh quẩy và sữa đậu nành. Trứng gà được luộc cùng nước trà thơm, thêm hoa hồi, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của gia vị ngấm vào trứng và thoang thoảng hương thơm của trà.

4. Bún qua cầu

Bún qua cầu là món ăn mang đậm nét văn hóa tỉnh Vân Nam. Mặc dù nghe tên thì phức tạp nhưng thực ra bún qua cầu có cách ăn khá đơn giản, gồm một tô nước dùng nóng hổi, một tô bún, các nguyên liệu ăn kèm như thịt, trứng, rau, bún, cá hồi,…được để riêng trong những chén nhỏ.



Để có thể thưởng thức món ăn này, bạn chỉ cần chọn những nguyên liệu yêu thích, cho vào tô bún và thêm nước dùng rồi trộn đều lên mà thôi. Món Bún qua cầu đến nay đã có lịch sử hơn 100 năm nhưng vẫn là một món ăn được yêu thích ở Lệ Giang

Mua vé máy bay đi Phuket bạn cũng sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon và hấp dẫn của ẩm thực địa phương

5. Lẩu sườn phơi khô

Nếu như ở Việt Nam thường có lẩu sườn sụn hay sườn non, thì tại Lệ Giang – Trung Quốc cũng có một món lẩu hấp dẫn với tên gọi là lẩu sườn phơi khô. Sở dĩ gọi như vậy là vì những miếng sườn nhiều thịt sẽ được đem được ướp với muối rồi phơi khô cho se lại, ngấm gia vị.


Bên cạnh nguyên liệu chính là sườn khô thì món lẩu còn ăn kèm cùng các loại rau, nấm và Thủy Tính Tương Hoa một loại rau chỉ mọc trong hồ Lô Cô. Du khách hãy yên tâm rằng món này rất đậm vị, mặn mà nhưng không hề khó ăn, thậm chí còn khiến bạn ăn hoài không chán

6. Thịt bò Yak

Ngoài lẩu sườn thì lẩu bò Yak hay cácmón ăn chế biến từ bò Yak cũng lọt vào danh sách các món ăn đặc sản của Lệ Giang. Bò Yak là loài bò Tây Tạng đặc trưng sống khu vực miền núi Himalaya ở miền nam Trung Á, bao gồm cao nguyên Thanh – Tạng và xa về phía bắc tới tận Mông Cổ, có thể sống tới 20 năm.


Vì loài bò Tây Tạng hiếm, lại chỉ sống trên vùng núi cao nên thịt rất sạch, mềm, thơm ngon, có vị đặc trưng riêng mà không ở nơi đâu có được. Thịt bò Yak được bán phổ biến ở Lệ Giang và Shangrila và có thể được chế biến theo nhiều cách như ninh, làm khô, ướp gia vị rồi nhúng lẩu ăn,…


7. Bánh hoa và bánh baba

Bánh baba tất nhiên không phải làm từ thịt con baba như nhiều người vẫn lầm tưởng, đây là món ăn của người Nạp Tây được làm từ bột mì đặc sản của Lệ Giang, nhân bánh có thể cho đường mật ong hoặc xúc xích.


Còn bánh hoa là một loại bánh truyền thống của Vân Nam, được làm từ bột mỳ và cánh hoa hồng. Loại bánh này khi ăn có vị ngọt nhưng lại không ngấy . Do bánh chỉ sử dụng cánh hoa hồng để làm nhân nên giá không rẻ như các loại bánh bình dân khác. Bánh hoa từng được sử dụng để làm cống vật và trở thành một trong những món ăn phổ biến của vua chúa.

8. Sữa chua Lệ Giang

Khi đến Lệ Giang đừng quên thưởng thức một cốc sữa chua đặc sản của vùng đất này. Sữa chua Lệ Giang không có vị ngọt và quá dễ ăn mà nó rất chua do được lên men kỹ, thậm chí bạn còn cần cho thêm đường để ăn nếu không quen ăn chua. Nhưng đây lại là một trải nghiệm khá thú vị trong hành trình khám phá ẩm thực Lệ Giang phong phú.
Xem thêm: Đặt mua vé máy bay đi Hong Kong và cùng khám phá những điểm đến thú vị và hấp dẫn tại thành phố này 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.