Mountain View

Games

Ẩm Thực

Đậu hũ thối Đài Loan - món ăn độc đáo mà du khách nhất định phải thử

Món đậu hũ thối của Đài Loan là món ăn khiến cho nhiều du khách phải rùng mình khi nghe đến tên gọi, có lẽ vì thế mà không có nhiều người dám thưởng thức món ăn này. Tuy nhiên đậu hũ thối vẫn là một món ăn được nhiều người dân Đài Loan yêu thích mà còn là đặc sản cuốn hút nhiều du khách đơn giản chỉ vì... ngon. Nếu bạn cũng có chuyến du lịch với vé máy bay Vietnam Airlines thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này nhé 

Đậu hũ thối là một loại đậu được ủ lên men có mùi khá lạ 
Đậu hũ thối là món ăn vặt phổ biến của Đông Á và Đông Nam Á được bán chủ yếu tại các quốc gia như Đài Loan, Indonesia, và Trung Quốc. Món ăn này thường được bán tại các chợ đêm hoặc các quán ăn ở lề đường. Tuy nhiên đôi khi nó cũng được bán tại các cửa tiệm vào buổi trưa. Hương vị đặc trưng của mosna ăn này khiến cho bạn có thể ngửi thấy từ rất xa

Một số người cho rằng đậu hũ thối có mùi giống Fromafe xanh của phương Tây hay ghê hơn là mùi rác đang phân hủy. Một số khác lại cho rằng nó có mùi thịt ôi. Nhưng đối với những người ăn được đậu hũ thối thì  mùi hương này lại là tiêu chuẩn để đánh giá mức độ ngon lành của món ăn: càng nặng mùi, càng… ngon.

Xem thêm: Cách mua vé máy bay đi New York giá rẻ và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và hấp dẫn

Nếm thử món ăn lạ miệng ở xứ Đài
Thành phần chính của món ăn này là đậu nành được ngâm cùng với nước đậu và các loại rau củ mềm, có vị chua, thêm chút muối. Để trong nhiệt độ mát hoặc trong các nhà kính để đậu được lên men tự nhiên trong 1 tuần là có thể dùng được.

Men cũng cần phải được lên men đúng cách, phải có màu trắng chứ không phải màu đen, vì như thế là đậu đã bị hư hoặc nhiệt độ quá nóng. Vì người Đài Loan sống trên đảo nên việc sử dụng rau củ phải tiết kiệm hơn bình thường.

Đậu hũ thối Đài Loan - ăn vào là nghiền 
Món đậu hũ thối thường được ăn kèm với cải chua hoặc cải trắng, đây đều là những loại rau củ có thể trồng tại Đài Loan. Món ăn này có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể nên người dân ở đây ăn đậu hũ bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Đậu hũ thối danh tiếng làm ngây ngất thực khách
 Nếu ai chưa từng ăn món đậu hũ thối hoặc hình dung và có tâm lý sợ "thối" thì chắc chắn sẽ cảm thấy món ăn này rất khó ăn. Còn nếu bạn chỉ coi đây là một món ăn mới và bản thân muốn thưởng thức thì chắc chắn sẽ cảm nhận được hết vị ngon của món ăn này.  Hoặc bạn cũng có thể gọi đậu hũ ăn kèm với một món món ăn chính nào đó, thưởng thức hết hương vị thơm ngon, ngồi tán chuyện và nhấm nháp đậu hũ thối cũng thấy rất thú vị. 

Món ngon trong ẩm thực xứ Đài
Món đậu hũ thối ngày nay không chỉ là món ăn ngon nổi tiếng của Đài Loan mà còn lan sang Hongkong, Trung Quốc. Do đó, nếu có dịp đi du lịch Đài Loan bằng vé máy bay Eva Air thì món ăn mà bạn không nên bỏ qua chính là những miếng đậu hũ vừa ăn vừa bịt mũi mà vẫn tấm tắc khen ngon này đấy.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.