Mountain View

Games

Ẩm Thực

Đến An Giang thưởng thức món gà đốt lá chúc Ô Thum

Mua vé tại đại lý Bamboo Airways đến đến An Giang, du khách không chỉ có cơ hội khám phá các địa danh đẹp, nổi tiếng của vùng đất này mà còn được thưởng thức các món ngon trong đó có món gà đốt lá chúc Ôm Thum.

Món gà đốt lá chúc Ô Thum có nguồn gốc từ Campuchia và du nhập vào vùng Bảy Núi An Giang từ lâu, dần dần nó trở thành đặc sản nổi danh của vùng. Món ăn có hương thơm đặc trưng khiến du khách khó có thể từ chối và cũng chẳng có nơi nào mà du khách có thể thưởng thức món ăn chuẩn vị đến như vậy 


Gà đốt lá chúc Ô Thum có nhiều tại hồ Ô Thum, huyện Tri Tôn tỉnh An Giang. Đây là địa điểm thú hút nhiều khách du lịch ghé thăm, một phần là vì khung cảnh tuyệt đẹp và phần còn lại là do có món gà đốt lá chúc Ô Thum nổi tiếng 

Món ăn này nổi tiếng bởi hương vị vô cùng khác lạ, cách chế biến vô cùng đặc biệt hiếm có. Cũng chính bởi thế cho nên nếu có dịp đến hồ Ô Thum thì du khách nhất định phải thưởng thức món ăn này nhé 


Để có được món gà đốt lá chúc Ô Thum ngon và hấp dẫn thì người ta phải lựa chọn nguyên liệu thật kỹ. Gà để làm món ăn này phải là loại gà đồi, có trọng lượng từ 1.3kg đến 1.8kg, loại gà này tuy nhỏ những thịt lại rất chắc và ngọt. Một điều đặc biệt là người ta không làm sẵn gà mà khi nào có khách gọi thì gà mới được thịt, tẩm ướp và chế biến. Chính vì vậy thịt gà luôn tươi ngon, ngọt nước.


Thực khách muốn thưởng thức món gà đốt lá chúc Ô Thum thì phải đợi ít nhất 40 phút thì đầu bếp mới làm xong các công đoạn chế biến. Món ăn này đòi hỏi sự kiên nhẫn và chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy hối tiếc khi phải chờ đợi quá lâu như vậy. Hương vị đậm đà, thơm ngon của món ăn sẽ bù đắp lại công chờ đợi một cách xứng đáng. 


Điều tạo nên vị ngon của món ăn này không chỉ nằm ở nguyên liệu mà còn cả ở cách chế biến riêng của người dân địa phương. Ngoài các gia vị thường thấy như bí quyết chế biến riêng của người dân tại đây. Ngoài các gia vị thường thấy như muối, sả, ớt, tỏi thì một loại gia vị đặc biệt cho món ăn này đó chính là lá chúc. Chính loại lá này đã góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này 

Mua vé máy bay Hà Nội Sài Gòn bao nhiêu tiền và săn vé rẻ để có chuyến du lịch tiết kiệm tại nơi đây


Gà đốt lá chúc Ô Thum chuẩn vị sau khi đốt sẽ được lót một lớp lá sả, lá chúc cho thêm dầu và lại đốt tiếp từ 15-20p để da vàng giòn. Khi đốt lửa phải thật to, sau đó nhỏ dần để thịt gà chín đều. Gà đốt khi lên mâm sẽ có một lớp da giòn, màu vàng xuộm, vị ngọt đậm đà và đặc biệt là cái mùi thơm đặc trưng không lẫn đi đâu được. 


Thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ được chuẩn bị sẵn 1 chiếc kéo để ự cắt thịt và một dĩa gỏi rau ăn kèm. Món này ăn không cũng đã rất ngon, nhưng kèm theo cả đồ chấm thì sẽ đậm đà và hấp dẫn dẫn. 


Việt Nam ta không thiếu món ăn ngon nhưng nếu một lần được thưởng thức món gà đốt lá chúc Ô Thum du khách khó có thể quên được vị thơm, cái ngọt đặc trưng giữa miền biên viễn nó cuốn hút đến lạ lùng. Chính vì món ăn quá đỗi hấp dẫn này, mà dù nằm ở vùng xa xôi nhất của tỉnh An Giang, nhưng Hồ Ô Thum vẫn luôn là địa điểm được nhiều du khách ghé thăm mỗi ngày. Mua vé tại đại lý Vietjet Air đến với nơi đây và du khách sẽ có thêm nhiều điều thú vị 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.