Mountain View

Games

Ẩm Thực

Ghé quán vịt nấu chao nổi bật tại Tây Đô

Thành Giao là địa chỉ được nhiều du khách rỉ tai nhau phải ghé đến khi tới thăm mảnh đất Cần Thơ trong chuyến du lịch với vé máy bay giá rẻ Vietjet


Quán nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều nổi tiếng gần xa với món vịt nấy chao. Chủ quán là ông Nguyễn Thành Giao cho hay món ăn này được chế biến theo công thức từ thân sinh 


Vịt nấu chao từng được tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận là "Đặc sản tiêu biểu Việt Nam".

Khi mới nhìn thì món ăn này trông khá đơn giản nhưng theo đầu bếp, phải trải qua nhiều công đoạn mới có thể cho ra một món ăn ngon đúng chuẩn. Vịt phải là loài vịt động lớn, rửa sạch, sơ chế cùng gừng và rượu. Chao - linh hồn của món ăn sẽ được ướp cùng với những miếng thịt vịt đã chặt nhỏ trước khi đem đi hầm. Quán dùng hai loại chao đỏ và chao trắng.


Bên trong nồi lẩu còn có huyết, khoai môn và nấm rơm giúp cho nước lèo tăng thêm độ ngọt. Ngoài ướp với thịt vịt, chao còn được cho trực tiếp vào nước lèo, làm tăng độ đậm đà. Các loại rau ăn kèm cũng có khá đa dạng như: rau muống, mồng tơi, cải xanh, kèo nèo... Mỗi suất ăn có giá từ 250.000 đồng.


Bên cạnh món chính, thực khách đến với nơi đây có thể gọi thêm nhiều món ăn đặc trưng của sông nước miền Tây, trong đó nổi tiếng nhất là món chuột đồng chiên mắm. Những con chuột đồng béo, chiên giòn và thơm, ăn kèm với xoài xanh bào sợi, muối tiêu chanh hoặc nước mắm me tuỳ theo khẩu vị của từng người. Tìm mua giá vé máy bay đi Sài Gòn Vietnam Airline và đặt vé rẻ đến với nơi đây, bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thú vị và hấp dẫn 


Bạn cũng đừng quên gọi thêm địa ốc bươi nướng tiêu cay nồng, hấp dẫn 


Ếch chiên giòn. Các phần ăn có giá trung bình 100.000 đồng một suất, vừa ăn cho 2-3 người.


Quán ăn mở cửa từ 10h đến 22h mỗi ngày, từ 15h những dãy bàn trong và ngoài quán dần lấp đầy thực khách cho đến tối muộn. Hết lượt này đến lượt khác, khách đa phần là người đi du lịch, bên cạnh người dân. Không gian quán đơn giản, điểm nhấn là những bức hình của chủ quán chụp cùng các nghệ sĩ nổi tiếng ở Việt Nam.
Mua vé máy bay tại đại lý Bamboo Airways đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến độc đáo 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.