Mountain View

Games

Ẩm Thực

5 món ăn ngon và dân dã của miền Tây

Mua vé máy bay giá rẻ Vietjet đến miền Tây dù là vào mùa nào trong năm thì bạn vẫn có cơ hội thưởng thức các món ăn ngon dân dã của vùng đất này 


Cá rô, cá lóc kho tộ

Những món ăn được làm từ cá rô và cá lóc khá phổ biến tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Bạn có thể thưởng thức nhiều cách chế biến rất khác nhau như chiên giòn ăn với nước mắm chua ngọt, nấu canh chua… song ngon nhất phải kể đến món kho tộ.

Cá sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị, kho bằng nồi đất với lửa nhỏ cho thật mềm, thấm. Món này ăn với cơm trắng trong những ngày mưa là lựa chọn được yêu thích.


Canh chua cá trê

Trong 5 món ăn dân dã của miền Tây mà chúng tôi giới thiệu cho bạn còn có món canh chua cá trê thanh mát. Tô canh chua bưng ra còn nóng nên ăn rất ngon. Thịt cá trê ngọt, béo, nêm thêm ít me chua, nước mắm ngon kết hợp vài quả ớt, chút rau mùi.


Lòng tong kho mỡ hành

Lòng tong được biết đến là một loại cá khá phổ biến, thường được dùng để kho tiêu hoặc chiên giòn. Ngày nay, loài cá này còn có thêm biến tấu kho với mỡ hành. Hành được phi cho thêm, nêm gia vị cho vừa miệng. Tiếp đến cho hỗn hợp này sẽ cho lên trên cá lòng tong rồi kho trong chừng 15 phút. Món ăn thường dùng chung với cơm trắng, dưa leo và rau sống.



Đặt vé máy bay Tết 2020 đến miền Tây, bạn còn có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc trưng của dịp Tết 

Lẩu bông điên điển

Điểm đặc biệt của món ăn này chính là vị đặc trưng của bông điên điển, nấu cùng cá linh, cá rô hoặc cá bông lau. Đầu bếp còn cho thêm chút me dầm tạo vị chua nhẹ, và cả chút tóp mỡ. Các nguyên liệu hòa cùng các loại gia vị làm cho món ăn dậy mùi thơm phức.

Lẩu bông điên điển dùng chung với bún tươi hoặc cơm nóng và không thể thiếu một ít nước mắm ớt để chấm cá, giúp món ăn thêm đậm đà.


Mắm ong rừng U Minh

Món ăn này có lẽ không được du khách thành phố biết đến. Nhưng đối với người dân sống vùng U Minh (Cà Mau), đây là đặc sản phổ biến, dành để biếu khách. Cách chế biến mắm ong rừng không mấy cầu kỳ, chỉ cần chần tổ ổng vào nước sôi để lấy ong. Sau đó, đầu bếp nêm thêm chút gia vị, không thể thiếu thính gạo rang đã xay nhuyễn. Món ăn dùng chung với khế chua, chuối chát và rau sống, gây ấn tượng với vị lạ miệng.
Mua vé máy bay đi Sài Gòn đến với nơi đây và bạn sẽ có thêm nhiều cơ hội thưởng thức các món ăn ngon và hấp dẫn

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.